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懷石料理兵法全攻略（中）：烤魚的藝術與「佃煮」的由來

2018年6月9日 — 「佃煮」雖然說是誕生於東京得佃島，但卻是大阪漁民的發明。在本能寺之變後，德川家康與其家臣受到攝津國的佃村當地漁民的幫助才順利地逃脫。

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