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佃煮原理
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日本家家必备的佐餐小菜,味道甘甜带咸,开胃解腻比吃肉都香
味道甘甜微咸,是日本料理中必不可少的一种配菜。 佃煮的食物在江户时代更是作为常备食品被大家所珍视。它的制作原理也很简单,就是利用慢火将锅内的 ...
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