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【食材筆記】西班牙的肉品：伊比利火腿與西班牙肉腸 - 品迷網

西班牙火腿共分有以外表黑色的伊比利豬製成的伊比利火腿（Jamón Ibérico）和採用白色的Duroc,Teruel, Pietrain等外表白色的豬種（暱稱白豬）作成的山火腿（Jamón Serrano） ...

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