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伊府面(精面粉、鸡蛋为主用料的食品) - 搜狗百科

伊府面 简称“伊面”，是一种油炸的鸡蛋面，为中国著名传统面食之一，源于中原开封，后传入广东、福建、苏州等地。 它以鸡蛋面条先煮熟再油炸，可贮存起来，饥饿时下水一 ...

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