- 🥞#Mochi Mochi 鬆餅屋 👉#愛麗絲吃台南 這天跟絲媽絲弟來這家位於大遠百裡頭的美味舒芙蕾《Mochi Mochi 鬆餅屋》，這次來是二訪唷，之前有來吃過就很喜歡了！ 推薦大家可以點雙人饗宴特惠套餐，有雙人鹹鹹餐或是甜甜餐可選擇，就看你今天想吃鹹多一點或是甜多一點～ ✔️#雙醬咖哩牛漩渦蛋包飯 $330(附綜合野菜杯) 超愛他們家的漩渦蛋包飯，之前有吃過港式臘腸炒飯也好吃！！！大推啊～ 這次點了雙醬咖哩蛋包飯，雙醬顧名思義就是有兩種醬的咖哩，一邊是口感微微辣的綠咖哩醬，一邊則是濃郁順口的日式咖哩醬，泰日合併超級酷！ ✔️#提拉米蘇冰淇淋舒芙蕾 $290 端上桌就可以聞到法芙娜可可粉的香氣～ 入口可以品嘗到馬斯卡彭的蓬鬆綿密口感，入口即化好滿足，一旁還有附上咖啡液也可以淋上去喔，淋上去的話咖啡香會更濃厚 ✔️#黑森林紅寶石瀑布舒芙蕾 $350 嚴選法國法芙娜100%可可粉與比利時嘉麗寶紅寶石巧克力製作而成，一旁還有各種水果做點綴，完全擄獲少女們的心，舒芙蕾本體真的超級綿密蓬鬆，一口吃下可以品嘗到蛋香味，搭配上頭細緻的鮮奶油甜度我覺得也很剛好啊！他們家的舒芙蕾不會有可怕的蛋腥味，也跟其他厚鬆餅的做法比較不同！是在嘴裡很輕盈的口感呢～ ✔️#綜合莓果氣泡飲 $190 氣泡飲上頭會有一顆超可愛的氣泡球，會直接桌邊服務幫你加上去，超級卡哇伊！令人驚呼連連呢～ ✔️#400次雪泡抹茶牛奶 $180 濃郁到爆的抹茶牛奶，屬於比較不是苦澀味重的抹茶，是小朋友也可以接受的甜甜牛奶香喔 - ▫️Mochi Mochi 鬆餅屋 ▫️地址：台南市中西區公園路60號3樓（大遠百娛樂城） ▫️電話：06-2216728 ▫️營業時間：11:00-22:00，最後點餐為21:00 - 🔹粉絲團/部落格搜尋🔍台南。愛麗絲的吃不停人生 #台南美食 #台南鬆餅#台南早午餐 #愛麗絲的吃不停人生 #大遠百美食#tainaneateat #日式拉麵#tainanbrunch #brunch #tainan #yummy#tainanfood #yummy #family #food #taiwan #instagram #instafood #instagood #popdaily #yummyday台南#舒芙蕾鬆餅

這次用鬆餅粉來做馬芬小蛋糕。 用的香蕉是湯湯阿公阿嬤自己種的香蕉。 然後讓湯湯幫忙把香蕉搗成泥～ — 成分 — ［麵糊］ 100g的低筋麵粉 1小匙無鋁泡打粉 5g的糖 100g的牛奶 1顆蛋黃 半條香蕉泥 ［打發蛋白］ 1顆蛋白 1小匙塔塔粉（可用檸檬或醋替代） 15g的糖分三次加入打發 — 做法小筆記 — 1. 和平面式鬆餅作法的差別是在，加入蛋的時候，要把蛋白分離出來，加入塔塔粉和糖，來打發蛋白，這樣馬芬才會長的蓬蓬的、吃起來才會是鬆鬆軟軟的口感。 2.蛋白打發之後，再把蛋白輕輕的加入麵糊中，不要攪拌太多，稍微融合就好。 3.接著把麵糊倒進烤模內。 4.家用小烤箱要先預熱。 5.我們家是伊萊克斯小烤箱，調整為上下火、175度，烤25分鐘。 *可以參考每台烤箱上面提示的烤麵包時間，來做調整，因為每台烤箱的功率不太一樣。 6.最後裝飾上打發的鮮奶油和蔓越莓果乾，就完成了！ — 當然也可用市售鬆餅粉，但如果不安心的話，可以用「自製鬆餅粉」、只要用低筋麵粉混合無鋁泡打粉、和糖就可以了。 自製鬆餅粉的食譜傳送門👉#自製無鋁泡打鬆餅粉食譜 （限時動態上也有自製鬆餅粉比例） —- #pancakes #muffins #烘焙小新手

- 2021 [ 第32屆金曲獎得獎名單🏆] 《最佳單曲製作人獎》 方大同／麵麵《宅這》：「感謝大家一直以來的努力，最後祝大家健康平安，繼續吃麵麵！」 ／香港商賦音樂有限公司﹙演唱者：方大同﹚ 《最佳專輯製作人獎》 陳建騏／無人知曉：「從2004年第一次入圍到現在，我覺得我沒有在等這個獎，反而是金曲獎在等我，等我更了解音樂、更知道音樂的力量，等我知道音樂裡面可以有療癒、喜悅、悲傷，可以不卑不亢，可以說每一個人的故事。」 ／何樂音樂有限公司﹙演唱者：田馥甄﹚ 《年度歌曲獎》 刻在我心底的名字《刻在我心底的名字》：「我覺得這是一首很溫柔的歌，我每次在唱的時候心中都這樣想著，希望這個世界可以更溫柔一點，希望我們可以更溫柔地去愛著，然後更溫柔地去看待所有形狀的愛，最後，Love wins！」 ／添翼創越工作室﹙演唱者：盧廣仲﹚ 《最佳華語男歌手》 杜振熙／家常音樂：「我今天要把這個獎獻給我的家人和親戚，獻給竹幫還有顏社的兄弟，獻給台灣嘻哈，以及在天上的寶哥。這是蛋堡也叫軟嘴唇，親一個就要傳緋聞，本名叫做杜振熙 aka 任性的人。」 ／任性的人工作室 《最佳華語女歌手》 田馥甄／無人知曉：「小時候在家裡浴室忘我高歌，媽媽，我沒有浪費水費，我拿到金曲獎了！麥克風是我的樹洞，讓我把無人知曉、不能言說的心事，唱進歌裡，得以傾吐，在這個不容易的時代，我想要祝福每一個人，你們都有自己困難的地方，希望你們也可以找到自己的樹洞，身心安適，一切都好。」 ／何樂音樂有限公司 《最佳華語專輯獎》 家常音樂：「因為疫情，我媽沒來觀禮，她交代我如果得獎，她是我的製作人，也來蹭熱度：『蛋堡檯面上是個有實力、肯努力的音樂人，自認是個任性的人，實際不任性妄為，只是不為名利而改變初心，堅持自己的原則和做法，是他做人的態度。一個人負擔起養家活口的責任，非常辛苦卻毫無怨言，在工作上請大家多多關照，感恩！』」 ／任性的人工作室﹙演唱者：杜振熙﹚ 《年度專輯獎》 得力量 pulu'em：「希望大家彼此祝福、彼此陪伴，在台灣的每一個族群互相支持、鼓勵及欣賞，台灣會更美麗、更好。希望台灣因為這樣的疫情，大家得到更多的力量、更團結，謝謝！」 ／卡達德邦文化工作室﹙演唱者：桑布伊﹚ @sangpuy @softlipapa @hebe_tien_0330 @soulboykhalilfong @captain.lu @georgegeorgechen #金曲32 #GMA32 #金曲2021 #gma2021