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代蛋粉使用方法
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熟悉4款酥炸粉料理,自己賣炸物小吃不是夢! - 開店大師
使用 低筋麵粉和玉米粉調配酥炸粉,兩者比例是3:1,並加入蛋汁和水調配。 蔬果切塊備料和肉類醃製,食材尺寸要以小塊或薄切為主,以免食物內部難以炸熟。
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