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濃縮仙草汁加工之研究

若將經逆滲透濃縮40 倍後之仙草香氣濃縮液回加於仙草濃縮液中，可以明顯改善其香味。 英文摘要, Hsian-tsao extract with 2.2°Brix concentration was used for he ...

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