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【麪包百科】中種、液種、燙種、老面、天然酵種解析 - M頭條

做麪包的方法有很多種有中種法液種法燙種法等等那今天，來帶大家認識並學習這些面種一：什麼是中種所謂中種法，就是將麪包的原料分為兩部分，一部分是 ...

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