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秋田傳統的魚醬油-鹽魚汁(しょっつる) - Mikhail的旅行小記

鹽魚汁(しょっつる)是秋田傳統的魚醬油，是日本的三大魚醬油之一，用日本叉牙魚(鰰，ハタハタ)等魚類發酵熟成的醬油。鹽魚汁(しょっつる)的名字由來與 ...

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