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德先生20180223 杜氏鰤 | 魚熟成方法 - 旅遊日本住宿評價

就像土魠魚醃了鹽巴， 煎起來會特別香一樣， 這是常見的鹽醃熟成法。熟成是一邊保存魚肉一邊增添美味的技術， 但除了鹽巴外， 如果再加上昆布、 ... Read More ...

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