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【易誤解】麵筋傷腎不要吃？腎功能正常者吃相關食品無礙 ...

（1）麵筋、麵粉麩質都是人體吸收利用率差的植物蛋白加工品，不適合必須低蛋白飲食的腎臟病患者，但並不能因此就說成這些食物傷腎，腎功能正常的人吃 ...

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