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人造 肉 定義
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皇家藝術學院設計學院 - 新一代設計展
《從培養皿到餐桌》是一本純理論性的食譜。該食譜試圖先將人造肉定義為食物,其次才將其視為一種新技術。為弭平研究人員和廚師在相關知識上的差距,該書使用了常見的 ...
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