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食品作業場應依衛生需求不同，區分為：污染區、準清潔

食品作業場應依衛生需求不同，區分為：污染區、準清. 潔區及清潔區。凡清潔度要求不同之場所應加以有效. 區隔。並應作好物流、人流、氣流及水流動線規劃及.

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