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爸爸輕鬆下廚趣-北京料理﹞京醬肉絲用老鼠肉(中里肌

有一陣子沒吃到京醬肉絲，於是又心血來潮，試作了這道著名的北方名菜。或許阿發的刀工和廚藝比不上館 ... 缺點是浪費油，除非還打算事後再炸別的食材.

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