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正宗老北京的京醬肉絲做法是怎樣的？ - 資訊定製

老北京京醬肉絲是傳統北京風味菜也是魯菜著名的功夫才之一。 ... 要選用豬裡脊肉為主料,輔料以北京特產黃醬及其甜麵醬,用北方特有烹調技法"六爆"之一的"醬爆"烹製而成 ...

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