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莫如齊老師的數位教學檔案: 中餐補救教學2.

解凍冷凍肉類食品時最標準的方式為(A)將肉泡在水中解凍(B)置於冷藏室， ... 「京醬肉絲」傳統的作法，舖底是用(A)蒜白(B)筍絲(C)蔥白絲(D)綠豆芽。

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