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[家常料理]京醬肉絲-sauted meat shreds with soy bean paste

甜麵醬 最早是北平(北平菜)所使用的調味料! 為麵粉,鹽,水加工釀造而成,用於製作醬爆菜. 如:醬爆雞丁,京醬肉絲,北平烤鴨,涮羊肉,沙鍋白肉, 炸八塊, ...

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