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【懷石料理的減法美學】料理人—陳新語的日料修行之路分享

米其林三星料亭瓢亭四百年來第一位女廚師—陳新語的日料修行之路分享。陳新語畢業於京都調理師專門學校，主修京料理。畢業後她進入第一志願的瓢亭工作，成為四百年老店 ...

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