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省錢吃隔夜菜，產生亞硝酸鹽恐胃癌 - 新北市藥師公會

除此之外，海鮮、魚類、綠葉蔬菜等隔夜菜，長時間放在冰箱會導致食物變質、滋生大腸桿菌等細菌，不僅容易造成腹瀉、拉肚子等疾病，更會促使隔夜菜中的硝酸 ...

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