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亞硝酸鹽食物
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你真的了解亞硝酸鹽、亞硝酸鈉嗎?
亞硝酸 鈉若與高胺類的魚乾、蝦乾或新鮮秋刀魚等食物一起吃,才容易轉化成亞硝胺,預防之道是將含有抗氧化物的蔬菜、水果一起吃,或平常多喝優酪乳讓腸道 ...
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