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搖一搖五香雞柳（全程不髒手） - 好料理

醃肉時放澱粉可以讓肉變嫩，紅薯澱粉效果比生粉要好，我用的是媽媽給我寄的手工紅薯澱粉。 如果是用雞腿肉，可以不用放蛋白，我今天買的是雞胸，有點柴了，就放了一個蛋白 ...

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