將排骨洗淨,切塊。 ... 鍋中放入少許油,1湯勺糖。 ... 炒糖色,等糖全溶化並冒出小泡泡。 ... 倒入排骨。 ... 快速翻炒,使排骨都掛上糖色。 ... 加入醬油、醋、白酒、五香粉,八角 ...
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