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中華料理に欠かせない！魅惑のスパイス「五香粉」の秘密

五香粉 （ごこうふん）は、中国の代表的な混合香辛料です。桂皮（シナモン）、丁香（クローブ）、花椒（カホクザンショウ、ホアジョー）または山椒、小茴（ ...

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