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五花肉部位
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五花肉和梅花肉的區別是什麼,鬆板肉是什麼肉 - 貝塔百科網
五花肉 是豬不易運動到的部位,所以瘦肉比例較低。為含有較多油脂適合用作需要長久燉煮的料理,肉質也不易乾澀。而梅花肉是位於上肩胛肉的一 ...
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