(1) 葉綠素；(2) 薑黃素；(3) 白藜蘆醇；(4) 咖啡酸；(5) 檸檬酸烯、檸檬苦素；(6) 植物皂素；(7) 苦瓜苷；(8) 迷迭香酸等。 植化素與陰陽五行學說蔬果分為五色：黃（橙） ...
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