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解讀蔬果密碼植化素打開健康的關鍵鑰匙 - 啟新健康世界-專業 ...

科學家將5色蔬果的植化素分為6類，每一類下又有數千種、數百種植化素，各有其健康功效。目前較為人熟悉的有大豆中的異黃酮素、蕃茄中的茄紅素、玉米中的葉黃素、大蒜中 ...

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