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加油、添醋更好吃！米飯控必學：7步驟煮出一碗好吃的白飯

輕快淘洗，洗去過多蛋白質. 洗米要洗幾次？ ... 糙米、五穀米吸水量差，要多泡2～3小時，胚芽米次之；新米含水量高、舊米含水量低，吸水速度不同。

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