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免電鍋、速速上桌！用平底鍋煮白飯有這些訣竅…

白米飯不需要泡水即可烹煮，若是糙米、五穀米則建議浸泡約30分鐘～1小時，會比較容易煮軟、煮透。 鍋內倒入適量的過濾冷水，可以用目測法來看：水量足以蓋 ...

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