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高齡復健營養學: 先營養，再復健，預防肌少症與衰弱症的照護全指南

... 五大營養素作為素材,在體內內所進行的一連串合成與分解。代謝一同化 + 異化,又可 ... 食物、儲存物質分解,進而獲得熱量的過程。同化會利用熱量作為能源,像是葡萄糖轉為 ...

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