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亞硝酸鹽吃最多來至蔬菜.米飯!毒物專家揪[致癌兇手] 顛覆眾人 ...

林口長庚醫院腎臟科系教授級主治醫師顏宗海指出，真正導致罹癌的罪魁禍首，其實是「亞硝胺」，尤其在烤肉時，當含有硝酸鹽、亞硝酸鹽的食物遇上高溫，就會導致亞硝胺的 ...

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