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研究：硝酸鹽和亞硝酸鹽對預防心血管疾病有益處

... 食品添加劑；硝酸鹽及亞硝酸鹽會被國際癌症研究中心(IARC)指出在特定條件下可能致癌，主因是當硝酸鹽與亞硝酸鹽伴隨肉類、魚類等含二級胺類食物進 ...

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