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[滷五花肉/滷三層肉食譜]醬滷五花肉，有面子宴客菜＠黑米+凱 ...

1.先熱鍋，鍋內不放油，直接放五花肉將表皮煎到焦香，煸出油脂 · 2.利用五花肉煸出來的油，爆香薑片、蔥段 · 3.倒入二大匙缸底醬油燒開，再加入醬油膏與米酒.

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