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二層肉口感
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DayDayAsk: 買豬肉必睇!豬隻部位大解構! - DayDayCook
豬頸肉是豬面頰至下顎之間帶脂肪層的肉,每隻豬只有2塊。肉質肥瘦混雜,粗而帶韌性。口感爽脆有彈性,肉味濃郁且油份重。適合煎、炒、燒、 ...
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