為什麼這篇燙二層肉鄉民發文收入到精華區：因為在燙二層肉這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者chia1985 (chia)看板cookclub標題[問題] 適合涮/水煮的豬肉部位？時間We...
最近實在熱到不想下廚，
常常蔬菜類（花椰菜、木耳、玉米筍等）
都用川燙後沾胡麻醬吃
想說這樣又快又不油膩
但似乎缺少了肉類
不知道有哪些部位的肉片也適合這樣
可以簡單涮過或水煮 然後跟著沾醬吃呢？
謝謝～
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推 novarossi: 都可以吧，重點是要夠薄 07/25 07:16
推 weijiekuo: 豬梅花、五花...肉要夠好夠薄 07/25 07:28
推 maclaywu: 想吃瘦的就小里肌吧～ 07/25 07:29
推 sammoon: 梅花 不會太油也很嫩 07/25 08:29
推 Miahh: 松板囉，應該是最貴的部位吧？ 07/25 08:45
→ Miahh: 但我說的是類似蒜泥白肉的吃法，你要丟湯裡的話大概要火鍋 07/25 08:47
→ Miahh: 肉片，不然太浪費 07/25 08:47
→ chia1985: 好的！謝謝大家^^ 07/25 09:12
推 midg: 邊肉（二層肉）ㄧ整塊丟下去水煮，撈出切塊灑鹽、沾醬油都好 07/25 10:25
推 midg: 小孩的最愛，通常我都連同大黃瓜一起煮湯。 07/25 10:27
推 somefatguy: 嘴邊肉 07/25 10:34
推 annieashin: 梅花不錯 不過胡麻醬其實很油哦！ 07/25 10:42
推 gayi6: 菊花肉不錯~~ 07/25 11:24
→ luche: 老鼠肉 07/25 14:31
推 peterchou: 認真推菊花肉 不貴又好吃！ 07/25 15:13
推 teaball: 五花 07/25 15:17
推 justly: 小孩菊花肉，2層肉 07/25 17:52
→ justly: 小孩「愛」菊花肉，2層肉 07/25 17:53
推 veryloveyou: 肝連肉，松阪豬(豬頰肉) 07/25 18:46
→ positMIT: 梅花 五花 都好 07/25 19:25
推 emiru717: 老鼠肉很讚，很常直接燙熟吃 07/25 21:23
推 joey0602: 梅花！ 07/25 22:33
推 creco: 梅花或嘴邊肉,不油也不貴 07/25 22:35
推 marshmallowH: 我媽會用松阪川燙 hen好吃 07/26 01:44
推 purpleviva: 切薄片都可以吧~除了 豬菲力~ 07/26 17:21
推 catfairy: 梅花肉好吃不柴！ 07/27 00:47