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豬的霜降肉是哪一個部位？ - 風無痕部落格

小腱：由前腿部位分割出來包覆在腿骨外層的肌肉，運動量比前腿肉大，口感有嚼勁但比大腱柔嫩美味。 背脊部僧帽肉(二層肉、離緣肉)：從豬脖子到後背的這 ...

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