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【康健生機】手工純釀醬油

醬油 的製成中，鹽度約為16%至20%，如果鹽度低於16%，微生物就會過度增生，使得釀造失敗，若是鹽度於20%，則會抑制麴菌的生長，無法熟成，另外，釀造環境的溫濕度控制，也是 ...

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