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值得等待的美味！手工醬油製作過程全揭露 - 食譜自由配

若採「乾釀法」，會將粗鹽及豆麴放入陶甕中，「濕釀法」則是以鹽水替換粗鹽，經過4～12個月才能取出原汁，放入甕中發酵製成的手工醬油具有恆溫功能、穩定 ...

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