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自製醬油18 個月天然發酵Homemade Soy Sauce Recipe

... 乾水備用（把黃豆磨碎可縮短發酵時間，若保留完好黃豆 ... 请问用米麴，比如你介绍在“自制鹽麴” 那个视频里所用的日本蓝色包装米麴， 可以代替釀醬油麴菌？

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