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從控制狂到師法自然釀造有臺灣風土的精品級醬油

萬豐醬油廠內後院的草地上，靜靜安放著為數不多的陶製醬缸。醬缸裡沉睡著的，是完全不加一滴水，僅僅使用臺灣本土黑豆、有機湖鹽為原料，以乾蔭古法作自然醱酵， ...

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