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乾 煸 小 卷
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【番紅花專欄】變色的小卷最鮮活的在地美味 - 康健雜誌
說起「小卷米粉湯」,我有我自己的一份口袋地圖。 ... ③起平底鍋轉小火,將切好的香菇在乾鍋中略煸香,這個步驟是讓香菇的香氣濃縮集中。
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