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乾 乳酪麵包
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https://books.google.com.tw/books?id=08a2DwAAQBAJ&pg=PA15&lpg=PA15&dq=%E4%B9%BE+%E4%B9%B3%E9%85%AA%E9%BA%B5%E5%8C%85&source=bl&ots=qVFINmXxQk&sig=ACfU3U3GGZR15-sauRZUkiqcaadqRlkLhg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiXkr_Cw5z_AhVEFVkFHWN3DtkQ6AF6BQjtAhAD
初嘗麵包香 - 第 15 頁 - Google 圖書結果
脫脂奶粉、牛奶、鮮忌廉、酸乳酪、淡奶、煉奶、法式忌廉、軟芝士等等普遍使用於麵包製作中。蛋蛋可增添麵包的香味和提高食味,令麵包有焦皮薄、光澤、質地鬆軟。
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