雖然這篇蔓越莓奶油乳酪麵包鄉民發文沒有被收入到精華區：在蔓越莓奶油乳酪麵包這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 蔓越莓奶油乳酪麵包產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過3,237的網紅LoveLife皮蛋/育兒/生活/精油氛享誌，也在其Facebook貼文中提到， #毛線蔓越莓奶油乳酪麵包 影音版：https://youtu.be/MAaEXnp9Xqk 網誌圖文版：https://bigdevil.pixnet.net/blog/post/121021038 烤箱：國際牌 Nb-hm3810 烤溫：上下火180度，烤20分 麵粉：凱薩琳麵粉 麵團的部分...
同時也有19部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅LamaShania，也在其Youtube影片中提到，食譜配方：Ingredients 12兩吐司模* 1條 450g toast mold 麵團 dough 高筋麵粉 bread flour 250g 鮮奶 milk 66g 冰水 cold water 105g 砂糖 ...
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蔓越莓奶油乳酪麵包 在 Familie E?? Instagram 的精選貼文
2021-09-17 00:54:52
報告：今日新兵1號🐥壓線順利抵達學校沒有遲到沒有哭鬧(完畢敬禮)🤘 🤣🤣🤣 —————————- 🥯水嫩貝果補貨團🥯 吃過的攏歐露，最近還推出新口味啦! 這次快閃團一組還多加碼贈2顆，補貨補起來! 💪🏻 只到明天看誰手快 #連結在限時動態唷🔗 🔸草莓牛奶(new) 🔸肉桂核桃(new) 🔸藍莓...
蔓越莓奶油乳酪麵包 在 鄭大更?大食い 台北·新北·桃園美食日記 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 02:19:22
查理布朗貝果-團購 （訂購鏈接置於ig個人主頁） 傳説中讓人願意等上一個半月 團購界最厲害的水嫩系軟Q貝果 開團來啦！ 據說一直在大缺貨的狀態 原本也是抱著嘗試看看的心情 好奇到底大家說的超好吃有多厲害 吃過才知道 真的是超喜歡的才推坑大家 跟以往韌韌又乾的貝果完全不同 口味很多12種口味任你搭～ ...
蔓越莓奶油乳酪麵包 在 YEH 小葉 ⁂ 新竹 美食旅遊頻道 Instagram 的最佳解答
2021-09-17 05:14:23
// 朋穀麵包 Bon goût 電話｜ 037 552201 營業時間｜中午-20:00 週六公休 地址｜苗栗縣竹南鎮博愛街463號 朋穀麵包為今年四月份開幕的手作烘焙店 店名來源是法文bon goût，有好味道之意 希望能讓顧客發自內心地說出好吃 且每日都想吃的麵包，藉由麵包拉近人與人之間的距...
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蔓越莓奶油乳酪麵包 在 LamaShania Youtube 的最佳貼文
2021-09-20 21:00:12食譜配方：Ingredients
12兩吐司模* 1條 450g toast mold
麵團 dough
高筋麵粉 bread flour 250g
鮮奶 milk 66g
冰水 cold water 105g
砂糖 sugar 20g
奶油/黃油 butter 20g
速發酵母 instant yeast. 2.5g
鹽巴 salt 3g
餡料 fillings
奶油乳酪 cream cheese 100g
莓果果醬 berry jam 50g
砂糖 sugar 15g
所有材料混合均勻就可以，先入冰箱冷藏備用
果乾 適量
(蔓越莓乾或是草莓乾)
最後整形
蛋液 適量
杏仁片 適量
1.麵包機：所有麵團材料放入麵包機，使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』。 行程為：揉麵約20分鐘＋第一次發酵60分鐘
2.取出麵團，排氣滾圓，休息10分鐘
3.桿呈約30*25cm長方形，抹上適量的餡料，放上適量的果乾，捲起來。
4.切成兩個長條，綁成辮子。
5.於溫度35-40度左右室溫，發酵60-70分鐘。
6.大波預熱180度＋一顆蒸汽，趁預熱時候，麵團上方塗上適量的蛋液，撒上杏仁片。(沒有蒸汽也可以烤，只是口感會差一點)
7.水波爐烘烤約20-21分鐘，其他烤箱要自己斟酌。![post-title]()
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蔓越莓奶油乳酪麵包 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的精選貼文
2021-08-26 13:52:58蔓越莓乳酪麵包｜迦南嚴選椰子花蜜椰糖｜Bosch萬用廚師機｜FB直播
✅蔓越莓乳酪麵包圖文版完整食譜
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/02/blog-post_22.html
✅迦南嚴選椰子花蜜介紹＆下單訂購
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/02/blog-post.html
✅Bosch精湛萬用廚師機介紹＆下單訂購
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/03/boschmum5.html
突然好想吃我每次去麵包店都一定會買的這款軟式麵包，結果烤到半夜12點出爐～這個麵包是屬於低糖低油的配方，麵包烘烤時整個廚房充滿了麵香氣，連紀哥半夜出來都說怎麼那麼香，結果我們兩個人在半夜一人吃了一個然後馬上睡覺⋯⋯⋯
蔓越莓乳酪麵包
高筋麵粉600g、鹽10g、椰糖20g、乾酵母粉6g、冰水400g、無鹽奶油30g
蔓越莓乾110g（泡熱水一分鐘後瀝乾備用）、奶油乳酪Cream cheese 150g
作法：
1️⃣ 高粉、鹽、糖、酵母粉、冰水放入攪拌盆，Bosch萬用廚師機低速2速攪拌5分鐘+中速3速攪拌5分鐘，攪拌至擴展階段（薄膜裂口鋸齒狀）
✅ 夏天天氣熱，麵團容易升溫，麵團攪拌步驟1️⃣也可改用冷凍麵粉+水合法：
冷凍冰涼的高粉、糖、冰水放入攪拌盆，Bosch萬用廚師機低速2速攪拌2-3分鐘至麵團成糰，麵團用平盤鋪平蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍30-60分鐘等待水合產生麵筋並幫助麵團降溫， 冰過麵團加入鹽低速2攪拌2分鐘，再加入酵母粉中速3攪拌5分鐘，後續操作步驟相同
2️⃣ 麵糰中加入軟化無鹽奶油，低速2速攪拌3分鐘+中速3速攪拌10分鐘，麵團表面光亮完成（薄膜裂口光滑狀）
3️⃣ 放入蔓越莓乾，低速2速攪拌2分鐘，混入麵團中即可
4️⃣ 基本發酵30度c 發酵1小時
5️⃣ 分割麵團每個195g×6個，滾圓收緊中間發酵15分鐘
6️⃣ 麵團桿長方形，每個麵團包入25g軟化奶油乳酪捲起成橢圓型
7️⃣ 最後發酵30度c / 50-60分鐘，灑高粉在表面割線後入爐烘烤
8️⃣ Bosch蒸烤爐上下烘烤190度c 烘烤20分鐘，添加蒸氣強度2
家用電烤箱上火230/下火180度c 烘烤20分鐘
✔️這個麵團剛攪拌好會比較濕黏一點是正常基本發酵完成後就不會黏
✔️要吃的時候我喜歡再回烤一下，我用Bosch蒸烤爐170度c添加蒸氣強度1
✔️ 軟式歐包冷卻後表皮會比較回軟一點不脆是正常的
＃低糖低油軟歐包
＃水合法
＃Bosch蒸烤爐HSG656XS1
https://www.bosch-home.com.tw/product-list/cooking-baking/ovens/built-in-ovens/HSG656XS1
翔太の卡將的廚房日記
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蔓越莓奶油乳酪麵包 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答
2021-04-16 21:30:17【免去韓國排隊也吃的到爆漿滋味｜爆漿大蒜貝果】
#天然酵母18小時恆溫發酵手作貝果
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前幾週收到＠無毒農-友善環境的安心水果 提供的貝果，請我幫忙想大家會喜歡的貝果食譜，最興奮的就是我自己。我從小就超愛吃麵包的，每天放學都會跟家人一起去麵包店選明天的早餐，在我心目中第一名就是大蒜麵包。
所以~今天就來做爆漿大蒜貝果吧！
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Ｑ：甚麼是爆漿大蒜貝果？
風靡韓國，大人小孩都愛吃的爆漿大蒜貝果熱潮襲捲臺灣啦！以酸乳酪搭配香濃蒜頭，小火熬製成香濃大蒜奶油醬，再放入香酥柔韌的貝果之中，兩者簡直是味蕾絕配，香氣滿盈，令人食指大動。
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要做出美味的爆漿大蒜麵包，蒜頭我選用雲林的良蒜，麵包體則用味覺の感動的手作貝果，有別於咬一口就感到口乾舌燥的乾硬貝果，他們的貝果吃起來鬆軟又濕潤，非常適合拿來自己下廚製作各種美味的麵包！
你們還想知道甚麼貝果的食譜嗎？可以留言告訴我們唷！
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好物推薦➡️ https://go.greenbox.tw/32LFzxN
Ｑ：這個貝果哪裡不一樣？
無毒農這邊有兩個口味，原味跟蔓越莓乳酪，都是強調天然健康，用自家培養酵母18小時發酵，保留天然麵包的香氣，不需添加任何香精跟乳化劑。我第一次試吃的時候其實有驚豔到，而且蔓越莓乳酪直接吃就很好吃了！大家有機會可以試試看～～
#土曜日廚房
#食譜在影片說明欄喔
#無毒農-友善環境的安心水果
#味覺的感動手作貝果
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)![post-title]()
蔓越莓奶油乳酪麵包 在 LoveLife皮蛋/育兒/生活/精油氛享誌 Facebook 的最讚貼文
#毛線蔓越莓奶油乳酪麵包
影音版：https://youtu.be/MAaEXnp9Xqk
網誌圖文版：https://bigdevil.pixnet.net/blog/post/121021038
烤箱：國際牌 Nb-hm3810
烤溫：上下火180度，烤20分
麵粉：凱薩琳麵粉
麵團的部分我參考小田太太的吐司水合法製成
（非常實用的方法很快就能揉出柔軟的麵團）
主麵團：
高筋麵粉:300G
糖:20G
鮮奶：240G
先將上述材料倒置麵包機中，啟動麵團模式
攪打10分鐘後，此時麵團容易斷裂，還沒有薄膜
蓋上打濕的餐巾紙，置入冰箱一小時
一小時後拿出麵團
依序加入
酵母：3G
鹽：5G
奶油：28G
啟動麵團模式，攪打15分鐘後，麵團已經有薄膜
整理成圓形後，放入烤箱發酵50分鐘
發酵完畢後，麵團應該會長大成原本的1.5-2倍
接下來就是整形包餡的過程
步驟一：分割八等份，壓平後滾圓放置15分鐘
步驟二：內餡準備，奶油乳酪120G+草莓果醬25G+蔓越莓果乾30G均勻混合
步驟三：麵團壓平後滾成橢圓長型，尾端放置內餡，前段用分割版切成細長條狀（這步驟超難，我因為太趕切斷好幾條）從尾端捲起
步驟四：八連模均勻塗上奶油後，將包好的毛線麵包放入
步驟五：放入烤箱發酵50分鐘，長大至原本的1.5-2倍
步驟六：烤箱預熱180度，入烤箱前表面刷上奶油＋鮮奶，放置下層，烤20分鐘，15分鐘後拖出來換面＋再刷一層邪惡的奶油＋鮮奶
皮蛋的烤箱上火比較旺，所以烤的溫度相對短一點，大家可以試自己烤箱火侯嘗試看看唷！
剛出爐的麵包就是特別香，那個斷面秀也很逼人
第二天吃的時候麵包會稍微硬一點
通常我會用電鍋＋一點點水蒸過，會回軟唷
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耶！我終於生出第一支拍攝的食譜影片啦
畫面調不好比例所以小小的（待改進）
全程沒有說話，因為自己錄拿腳架整個超忙碌
而且都是日常偷時間編輯的，希望大家看了更明白步驟
我做的麵包真的沒有外面買的好吃
應該說，當下烤出來真的很好吃
目前還克服不了隔天會變稍乾的口感
還有很大的進步空間
但自己做真的安心很多，大家可以嘗試做看看唷
＃食譜紀錄 #烘焙麵包 #毛線麵
蔓越莓奶油乳酪麵包 在 熊足跡 資玲的烘焙筆記 手作烘焙 食譜教學與分享 Facebook 的最佳貼文
有沒有人跟我一樣，
每次看到方烤盤擠的滿滿的麵包😍
就覺得好療癒的~
而且一盤烤、沒煩惱，也快很多😏
這是包奶油乳酪餡喔！
朝思暮想好久的口味，
因為奶油乳酪只要一開封，
就要盡快用完否則會壞掉啊！
苦惱下一個奶油乳酪產品ing😂
喜歡像雪花一樣落下的低筋麵粉❤
#熊足跡
#資玲的烘焙筆記
#蔓越莓奶油乳酪麵包