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水產乾貨烹調前，該怎麼清洗或處理呢？ - 灃食公益飲食文化 ...

市面上有很多水產乾貨，像是炒高麗菜的蝦皮、開陽白菜的蝦米，或是魷魚羹湯用的乾魷魚，泡發後烹煮能增添料理風味。而這些水產品在捕撈上岸時，都經過 ...

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