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你知道豆腐皮、千張、腐竹的區別嗎？ - 每日頭條

腐竹實際上跟豆腐皮是同一種東西，都是將豆漿煮沸後，將其保溫然後形成一層的油膜，將這層油膜挑起來進行曬乾就可以了。它與豆腐皮的區別在於，豆腐皮在曬 ...

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