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乾蔥頭英文
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【飲食關鍵詞】紅蔥頭 - 人間福報
紅蔥又稱珠蔥、分蔥、四季蔥頭、大頭蔥,英文名Shallot,原產於巴勒斯坦, ... 成熟時,基部結成紡錘形鱗莖,鱗衣紫紅,裡面的肉則呈淺紫近白,曬乾後即是「紅蔥頭」。
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