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乾煸苦茶油雞
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11/29 料理美食王~客家柿餅炒雙鮮邱寶郎/茶油雞鍋蔡季芳
珊瑚菇100g. 做法: 1‧起鍋放入苦茶油、薑片爆香,一邊把薑片煸香,一邊加入雞蛋,煎成荷包蛋盛出。 2‧將薑片炒至乾煸,放入雞塊略微煎後盛入砂鍋中。
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