我會煮好喝的雞湯了！感謝苦茶油。 這是我第一次用苦茶油，打開後，很香，味道很舒服清爽，顏色也很透徹純亮，第一個想法就是當然要做雞湯呀！ 當歸香菇紅棗雞湯 材料：雞腿一隻、薑片、苦茶油、新鮮香菇5-7朵（乾香菇更香，但烹煮前要泡水）、紅棗10顆、當歸一片、米酒半瓶（不喜酒味，則可以燉煮久一點或者¼瓶即可） 步驟1：先將雞腿肉川燙5-10分鐘，撈起，油撇淨，清湯留用。 步驟2：小火倒入苦茶油，下薑片爆香，之後倒入雞腿肉翻炒微微金黃，加些許鹽。 步驟3：放入香菇、紅棗與當歸，倒入米酒與步驟1的清湯，小火煮20分鐘。 好喝，加了苦茶油，感覺味道更醇厚，我成功了！ 麵線也準備好了，加些許苦茶油南瓜籽醬，拌苦茶油或雞湯都不錯，南瓜籽醬含香椿，非常香，所以一點點就好，不要像我為了照片好看加這麼多，南瓜籽醬非常適合再料理，會為菜餚增添風味。 這次的影片在限時動態，我還加了天籟雨聲，雨景配雞湯，多好。 南瓜籽醬香菇肉絲蛋炒飯 材料：蒜頭兩顆、苦茶油、新鮮香菇5朵、豬肉絲隨喜、南瓜籽醬2茶匙、醬油、雞蛋兩顆，白飯兩碗，蔥一把。 步驟1：苦茶油小火爆香蒜頭後，撈起蒜頭。 步驟2：香菇先下鍋炒香，再下豬肉絲與南瓜籽醬拌炒，鹽巴適量，加點水與醬油讓豬肉熟後收汁撈起。（醬油在於上色，些許調味，量不要太多，不超過兩茶匙） 步驟3：鍋子洗淨，下點苦茶油，打入雞蛋炒至半熟，倒入白飯拌炒，之後再加入步驟2的料炒勻，起鍋前加入蔥末炒個10秒，即可撈起。 為增加口感可以加點花生碎或南瓜籽仁。 好吃，光盤。 媽媽說以前坐月子時，怕燥熱，不敢一開始用麻油燉補，都是用苦茶油做食補，苦茶油煎蛋、蛋酒也很棒，簡單的白飯拌苦茶油加醬油也很好吃又方便，真的是很不錯的食材。 這次加了苦茶油的雞湯我太滿意了！我還要再多做幾鍋來吃。 『商業合作-免費試用合作』 感謝台灣樂天市場 @rakutenfood與梅山茶油合作社 @meishanteaseedsoil 提供好吃的苦茶油與苦茶油南瓜籽醬。 梅山苦茶油500ml + 苦茶油南瓜籽醬160g https://www.rakuten.com.tw/shop/meishanoil/product/8sfcgii0f/ #梅山合作社 #梅山苦茶油 #苦茶油南瓜籽醬 #樂天美食 #台灣樂天市場 #燉補 #雞湯 #炒飯 #午餐 #吃貨 #相機食先 #餐桌風景 #cookathome #yummyfoods #foodie #lunch #yummy

⬅️追蹤「跟著營養師營養吃！」⠀ 就有機會由營養師為你量身評估一日飲食！⠀ #營養師教你吃 19 -⠀ 👨🏻‍⚕️提升免疫力的方法🧑🏻‍⚕️⠀ 💡攝取多種顏色的蔬果以獲得抗氧化維生素和礦物質，必要時可補充保健品 維生素C：柑橘類、檸檬、芭樂、奇異果、深綠色蔬菜 微生素A：菠菜、紅莧菜、豬肝 維生素E：堅果 維生素D：曬太陽、營養補充品 💡攝取優質蛋白質（雞、魚、蛋、黃豆） 💡補充抗發炎油脂 omega-3 ：魚油、核桃、胡桃、亞麻仁油 Omega-9：苦茶油、酪梨油、橄欖油、紫蘇油 💡蔥薑蒜、十字花科蔬菜有含硫化合物協助提升免疫力 💡維持腸道益菌：選擇益生菌、益生質，必要時補充特定氨基酸 -⠀ 🙆🏻‍♂️營養師小叮嚀🙆🏻‍♀️⠀ 天氣忽冷忽熱，覺得快感冒的時候，營養編會補充綜合維他命（微量元素及礦物質）及維他命C，再煮一鍋蔬菜洋蔥蒜頭雞湯，暖暖胃再睡一覺就會好很多喔！ - #SitThere_nutrition #dietitian #bento #nutrition #food #foodie #lunchbox #喜勒教你吃 #營養 #營養評估 #飲食記錄 #外食 #外食熱量 #每日營養 #營養便當 #便當 #健康便當 #便當菜 #營養素 #健康生活 #好吃 #吃健康 #外食怎麼吃 #感冒 #免疫力 #提升免疫力 #免疫力アップ

買尬！姐妹聚會好想改在這～～ 每次來都點茶葉炒飯和苦茶油麵線蒜頭雞湯 這次換了口味依然讓我很滿意😌😌 鐵觀音茶蝦🦐必吃！！！ 雞油麵線微香不油膩剛好我們偏好清淡的，超愛 最最最驚豔的居然是外婆手工蘿蔔糕 害我好想立馬回南部吃廟口的阿婆菜頭粿 完全不用沾醬，蘿蔔絲扎扎實實外皮煎得金黃酥脆 老妹口氣：以後吃不到怎麼辦？！ #這個view就不用多說了 #全部100分