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家常菜烹飪訣竅全公開：80道超人氣家常菜大收錄！簡單易學，完美上菜不NG！

Cooking Point如何炒出鮮嫩不老的蛤蜊?烹煮蛤蜊時,殼一開就要熄火,以免肉質變老、鮮味流失;蓋上鍋蓋燜一下,可快速讓蛤蜊開殼,此時淋入米酒提味,也能防止口感變老、體積 ...

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