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學校午餐工作高雄市

或堆放其它雜物，以避免交叉污染。 (三)冷凍庫溫度應控制在-18℃，冷藏庫溫度在0～7℃；乾料庫房應保持. 乾燥，通風良好，溫度控制於28℃以下，濕度控制於40～60％。（乾.

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