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調味料便利冊: 嚴選9大類、229種精采收錄 - 第 33 頁 - Google 圖書結果

三千多年前周朝有製造醬油的紀載;醬油為製醬過程中衍生的副產品。種類/黑豆醬油、豆麥醬油、黃豆原豆醬油。熟成方式/乾式發酵、濕式發酵( 99.96 %為濕式釀製熟成)。

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